До встречи новым летом!
10.08.2005
|
|
Что же, пора приниматься за рассказ о Фестивале альтернативного пива
(далее ФАП).
|
|
|
Но для начала будет небольшой рассказ о мини-пивоварне "ЭлписФорте", владелец которой, Сергей Минеев являлся основным устроителем фестиваля. Это своего рода должок, поскольку небольшая делегация МККПА побывала в гостях у Сергея еще весной 2005 года. Сам завод располагается в коттедже хозяина, в подвальном помещении. Для такого рода производств завод оборудован по последнему слову техники, с соблюдением всех санитарных норм. Напитки выпускаются по технологии "Тедди Бир", в основном, из концентратов, поставляемых этой фирмой. |
|
|
Производство существует с 2002 года, расположено в д.Васильково, Ростовского МО, Ярославской обл. Если переводить на русский язык, то в пригороде г.Ростов Великий. Юридический адрес - г.Москва. Пиво разливается в бутылку объемом 0.33 л, до недавнего времени такую тару использовал Клинский ф-л СИ. Условно можно сказать, что выпускаются два сорта - "Адмирал премиум" (светлое) и "Адмирал портер" (темное), т.е. теддибировские "тринадцатки". Данная партия с соответствующим названием изготавливалась по заказу ростовского ресторана "Славянский". |
|
|
Кстати, такая форма продаж не популярна в Москве. По крайней мере, продукции придворной пивоварни "Тедди Бир" "Лапландия" я ни в одном заведении не встречал. Собственно, теперь она не работает, потому и ждать особо нечего. Пиво под тм "Мельница" выпускалось для одноименного трактира, расположенного в селе под Переславлем. Если мне память не изменяет, оба сорта я покупал в Ростове в обычном магазине. Напитки красовались в собственном холодильнике. Цена порядка 40 рублей. |
|
|
Опять же помнится, что я перед знакомством с Сергеем выпил несколько бутылочек. Можно сказать, что поторопился, потому что амфитрион не только угощал нас на месте, но и дал коробочку на дорогу:-) Про вкус стоит сказать, что, не смотря на то, что по большому счету все "теддибировки" очень похожи, но и среди них встречаются напитки разного качества. В данном случае с качеством все нормально, чувствуется основательная водоочистка. |
|
|
"Клевое" - еще одна марка Сергея, пиво изготовлено по заказу фирмы из Ярославля, возможно тоже кафе или ресторана. На заднем фоне лейбака можно рассмотреть название заведения - "Поплавок". Оформление можете оценить сами, достаточно того, что оно оригинальное. Этикетки выполнены на простой бумаге, хорошо отклеиваются в воде, только надо быть осторожным, бумага тонкая. Есть и кольеретка. |
|
|
Пробки каждой марки имеют оригинальный рисунок, но для его нанесения использована самоклейка. Пиво разливается также в КЕГ. |
|
|
Riverside - это Баварский ресторан-отель в поселке Семибратово. Расположен он на 221-ом км федеральной трассы, на берегу реки Устье. Здесь всегда можно найти в продаже пиво от "ЭлписФорте", на летней лужайке ресторана и проходил ФАП. |
|
|
Насколько я запомнил, специально для фестиваля Сергей сварил несколько нетрадиционных сортов своего пива. Одно с базиликом, который повлиял больше на запах, чем на вкус, но и там был хорошо заметен. Другое - с ароматом яблока, правда больше эта добавка прочувствовалась как что-то из цитрусовых. Кислинка везде была умеренной, в темных сортах традиционно было что-то от кваса. |
|
|
Этикетка-самоклейка присутствовала на специальных фестивальных бутылках. Через много лет можно будет определить, что проходил ФАП с 29 июля по 7 августа. Вот только точных год не указан. Впрочем, если мероприятие сделается традиционным, то на такие мелочи можно будет не обращать внимания:-) Из другой фирменной атрибутики присутствовали кружка, майка, спички и календарик. |
|
|
Пивоваров-участников было не так много, но всех в первый раз и не соберешь. Присутствовала ярославская фирма "Медовый аромат" с полным набором своей продукции, в т.ч. и КЕГ; рыбинский пивзавод (о его продукции рассказ в следующих выпусках); фирма "Домашние пивоварни" с напитками, сделанными в канадских настольных заводиках; а также домашнее пиво, которое сварил Aviator на мощностях "ЭлписФорте". Если бы не отсутствие атрибутики, то его напитки были бы абсолютным хитом. Присутствовали сливочный и овсяные стауты, белое пиво и несколько оригинальных сортов эля. Вкус пива, конечно, походил на "теддибировку", сказалось использование фирменных дрожжей, но особенности каждого сорта были ярко выражены. |
|
|
Цена на все пиво была единая - 40 руб.за 0.33 и 60 рублей за пол литра.
Домашнее пиво стоило 80. Для получения напитков сначала требовалось приобрести
специальные талоны, жаль не сохранились, последний ушел на утреннюю поправку
здоровья. Закуски можно было приобрести на месте, или принести с собой.
Река находится совсем рядом, освежайся в любое время. Счастливые обладатели
палаток могли поставить их на лужайке, да и кухня ресторана также была
к услугам отдыхающих. Фото Павла Егорова.
До встречи новым летом! 10.08.2005 |
|
|
