|
ВЫПУСК N 309 |
Теперь пришла очередь Михаила Касаткина.
В еженедельках уже было несколько отчетов о посещении Ижевска. В конце июня - начале июля 2003 г я был в Удмуртии, но в отличие от предыдущих авторов, находился в основном в северных районах, а в Ижевске был часа полтора, пока добирался до вокзала и на нем ждал поезда. Поэтому ассортимент Ижевска не знаю, хотя по вокзальной торговле особой разницы с ассортиментом районов не обнаружил.  |
 |
"Чепецкое 1" - ОАО "ЛВЗ Глазовский", 11 %, 4 % об, 0,5 л, светлое. В Удмуртии, как известно, есть три завода, производящих пиво. Два из них - Глазовский ликеро-водочный завод (ЛВЗ) и Сарапульский дрожжепивзавод (ДПЗ), - являются также производителями водки, о чем, кстати не знают писаки из столичных деловых газет - в информации о намерении "Ладоги" делать пиво на своем водочном заводе в Ивангороде, заявлялось, что такое производство сейчас в России только одно - в Черноголовке. Третий - Ижевский "Гамбринус" чисто пивоваренный, хотя производит также минеральную воду, но о водке от "Гамбринуса" я не слышал. |
 |
"Чепецкое 3" - ОАО "ЛВЗ Глазовский", 14 %, 4,8 % об, 0,5 л, светлое. В каждом районном центре имеется обязательно по фирменному магазину от Глазовского ЛВЗ и Сарапульского ДПЗ (в больших по несколько от каждого изготовителя). Так как в республике много стекольных заводов, в том числе такой известный среди посетителей пивных выставок как "Факел" (кстати, внешне он оказался меньше чем я ожидал), то оформление стеклотары у Глазовского и Сарапульского заводов очень интересное и оригинальное. Имеются стеклянные фигуры Удмуртского фольклора, кавалерист-девица Надежда Дурова (жившая, как известно, в Сарапуле), разные стеклянные бочонки. Апофигоз - стеклянный автомат Калашникова высотою более метра с водкой "Калашников" ценою несколько тысяч рублей. |
 |
"Рижское" - Сарапульский дрожжепивзавод, 12 %, 4,5 % об, 0,5 л, светлое. Сарапульское пиво местными любителями считается лучше ижевского "Гамбринуса". Пожалуй, так оно и есть, но на мой взгляд эта разница не такая уж значительная, так как оба завода выпускают по определению П.Егорова пиво российского типа, и общий стиль их похож (в связи с большим объемом дегустационного материала за небольшой период времени, возможно, что некоторые вкусовые тонкости прошли мимо меня, за что заранее извиняюсь). Оформление Сарапульского пива только двухпозиционное, темных сортов ни разу не видел, хотя говорят, что завод темное пиво выпускал. |
 |
"Московское" - Сарапульский дрожжепивзавод, 13 %, 4,7 %
об, 0,5 л, светлое. За время, прошедшее с написания этого отчета
появился сайт "Пиво Удмуртии".
Между отчетом и сайтом есть много разночтений, но я не подправлял отчет
под данные сайта, так как это впечатления от не очень длительного
посещения, а не длительные наблюдения на месте (так, на севере Удмуртии
о Воткинском заводе никто и не слышал).
Общий обзор рынка республики по впечатлениям осмотра прилавков магазинов. |
 |
"Бодрое светлое" - ООО "Гамбринус", 11 %, 4 % об, 0,5 л, светлое. По стеклу половину занимает "Балтика" (причем только основные ("Балтика" номер) сорта), "Гамбринус" около четверти, "КВ" обычно представлен одним-двумя сортами. По ПЭТам безусловный лидер "КВ", из "Балтики" "Медовое" и "Ленинградское" (хотя ожидал увидеть "Свердловское"), много Набережных Челнов, пользуется спросом "Ярпиво" в ПЭТах (хотя в стекле "Ярпиво" не видел ни разу). |
 |
"Гамбринус светлое" - ООО "Гамбринус", 12 %, 4,5
% об, 0,5 л, светлое. Но это относится в основном к крепким напиткам.
Сарапульский завод льет пиво в обычные бутылки, и только Глазовский ЛВЗ
производит "Чепецкое" пиво в оригинальной таре. Но уж оформлено "Чепецкое"
пиво так, что Тиньков отдыхает. Фигурная бутылка с выпуклыми надписями
"Глазовский ЛВЗ" и другими украшениями, пробка-твист с гербом города, пробка
с горлышком обжата термоусадочным целлофаном (?) с ленточкой, как
у сигаретной пачки - так просто целлофан не отдерешь, но легко дернул за
ленточку и верх горлышка свободен, откручивай спокойно пробку (остальное
горлышко по прежнему в целлофане).
|
 |
"Гамбринус" темное - ООО "Гамбринус", 15 %, 5,2 % об, 0,5 л, темное. Как темное пиво совершенно не впечатлило. На целлофане имеется дополнительный текст. Этикетка однопозиционная. Правда и стоит это удовольствие около 20 рублей. Но кроме фирменных магазинов пивную продукцию Глазовского ЛВЗ и Сарапульского ДПЗ в районах практически купить нельзя, да и в фирменных магазинах они бывают с перерывами. "Чепецкое 3" найти труднее, чем "еденицу". Оба непастеризованные, по вкусу больше всего были похожи на "Ягер" из Орла. О наличии 2 или 4 в продаже мне ничего нигде сообщить не могли. Возможно, пытались взять систему "Балтики", где нечетные номера светлые, а четные темные, но Глазовское темное пиво никто не мог вспомнить. |
 |
"Потапыч" - ООО "Гамбринус", 12%, 4,5% об, 0,5 л, Старый вариант. Интересен дополнительным штампом "ПОЛУТЕМНОЕ". При этом интересны отличия от варианта 2001 года. По составу пива на заднике (карамельный солод, рис) оба варианта абсолютно одинаковы, но в 2001 штамп не ставили. При этом цвет пива типографским способом в обоих случаях не обозначен ни на лицевой этикетке, ни на заднике. В 2001 на всех трех составляющих этикетках проходила по центру несколько размытая вертикальная желтая полоса, в 2003 ее уже не было. А самое главное - завод оказывается переехал - на лицевой и на заднике в 2001 адрес - Ворошилова, 15а, а в 2003 - Салютовская, 77. |
 |
"Уральский мастер светлое" - ОАО "Золотой Урал", Челябинск, 12,5 %, 5,0 % об, 0,5 л, светлое. Активно раскручивается в республике челябинское пиво - реклама на республиканском ТВ, в газетах, на столбах. Обычно в каждом третьем-четвертом магазине представлено челябинское пиво, причем все емкости как-то равномерно - ПЭТ, стекло, банка (стекло - рублей 12, банки 14-16, ПЭТ (1,5 литровые) - 30-32 рубля). |
 |
"Кама легкое" - ОАО "Солодовпиво", 11 %, 4,2 % об, 1,5 л, светлое. Похоже, что идея “Балтики” о региональных сортах на берегах Казанки попала на благодатную почву. Кроме традиционных сортов “КВ” был представлен, как я подозреваю, региональными сортами - “Кама” и “Урал”. Попались только ПЭТы, но говорят, что есть и стекло. Изготовитель разный - “Солодовпиво” и “Чешский стандарт”, но вкусовые ощущенитя от этого не зависят. “Кама” 12-процентная “Солодовпива”была вполне приемлимым пивом, а его же “Кама легкое” и “Урал” “Чешского стандарта” были худшими пэтовскими пивами за последний год, если не за два. |
 |
"Кама" - ОАО "Солодовпиво", 12 %, 4,8 % об, 1,5 л, светлое. |
 |
"Урал традиционное" - ОАО "Чешский стандарт", 12,5 %, 5,0 % об, 1,5 л, светлое. |
 |
"Елки-палки" - ОАО "Булгарпиво", Набережные Челны, 11 %, 4,8 % об, 1,5 л, светлое. Пиво из Набережных Челнов представлено исключительно ПЭТами (может и завозят в стекле, но я ни разу не видел). По цене оно несколько дешевле “КВ” (наверно от того, что тащить ближе), но по качеству с “КВ”-ными сортами и рядом не лежало, Из ПЭТовских сортов это было, наверное, дучшее пиво отпробованное за последнее время, причем все три сорта были хороши. |
 |
"Зайка моя" - ОАО "Булгарпиво", Набережные Челны, 11 %, 5,0 % об, 1,5 л, светлое. |
 |
"Во! Брат" - ОАО "Булгарпиво", Набережные Челны,
12 %, 5,2 % об, 1,5 л, светлое.
Опубликовано 21.01.2004 |
|
|
